Coitadinha: Paraná deve ter queda na produção de mandioca

Os agricultores do Paraná estão plantando a próxima safra de mandioca. A área plantada esse ano deve diminuir em torno de 10%, segundo a Secretaria de Agricultura do estado.

Na região, faltou chuva na hora certa e o arrendamento de terras ficou mais caro. O resultado pode ser uma quebra na produção.

O Paraná é o segundo maior produtor de mandioca do país. Na última safra, foram 3,3 milhões de toneladas. O estado perde apenas para o Pará, que colheu 4 milhões de toneladas.

Quando se trata da industrialização da raiz, o Paraná é líder absoluto, responsável por cerca 65% da produção nacional. Uma média de 500 mil toneladas de fécula de mandioca por ano.

Diversas variedades de mandioca têm sido desenvolvidas para diminuir o custo de produção dos agricultores. Uma delas é a B36, que é extremamente precoce e fácil de ser colhida porque as raízes ficam bem rasas no solo.

Fonte: Paraná deve ter queda na produção de mandioca | Globo Rural | G1