Leite é de certa forma ácido… acho que brigaria com o amargor do chocolate. Acaba que iogurte quase sempre com sabor de fruta.
E Iogurte de Laranja?
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Talvez tenha em outras paises e aqui q nao eh comum
Desvendei/
Porque são sabores totalmente contrastantes?
Iogurte é azedo, acho q não combina com chocolate
Se bem que morango e chocolate tbm não tem nada a ver, e as pessoas normalizaram essa combinação aberrativa
Chocolate e uva tbm, nada a ver
pq vc vai ser o inventor do primeiro
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O Claude confirmou minha teoria:
O conflito de pH (Choque químico):
O iogurte é naturalmente ácido por causa do processo de fermentação das bactérias (lático). O chocolate, por sua vez, tende a ser mais neutro ou alcalino.
Quando você mistura o cacau ou o chocolate diretamente na massa ácida do iogurte, a acidez alta acaba “mascarando” ou anulando as notas doces e amanteigadas do chocolate. O resultado costuma ter um gosto um tanto metálico, rançoso ou com um amargor estranho que não agrada à maioria dos paladares. É por isso que o iogurte combina muito bem com frutas (que também são ácidas) e com mel, mas briga quimicamente com o cacau.
Não tem nem mais iogurte de leite.
Tem um conflito entre os lactobacilos e o cacau
Preguiça de procurar
Intolerante