Prato de pedreiro é a grande tendência gastronômica em São Paulo

Noticiário Brasil
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PICADINHO DO TRABALHADOR

Rendimento
Duas porções

Tempo de preparo
40 a 60 minutos

Ingredientes
400 g de acém em cubos
1 colher (sopa) de óleo vegetal
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de molho inglês ou shoyu
2 folhas de louro
1 batata descascada, em cubos
1 cenoura em rodelas grossas
Sal a gosto

Preparo

  1. Na panela de pressão, frite a carne no óleo até evaporar o líquido e dourar todos os lados.

  2. Acrescente o alho e frite por dois minutos.

  3. Junte a cebola e refogue até murchar.

  4. Adicione um copo d’água, o extrato de tomate, o molho inglês, o louro e uma colher (chá) de sal.

  5. Quando ferver, tampe a panela. Cozinhe por 20 minutos.

  6. Alivie a pressão, destampe e acrescente a batata e a cenoura.

  7. Cozinhe por mais 20 minutos ou até engrossar o molho e amaciar a carne e os legumes.

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Li pá de pedreiro

3

São Paulo tem cada invenção.

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delicia

5

Esse nome é estranho
Parece que é feito picadinho do trabalhador

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eu amo

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que delíciaaaaaa

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