1 xícara e meia de leite em pó (integral ou desnatado)
Aprox. 50 a 100 ml de água morna (adicione aos poucos até dar o ponto)
Adoçante culinário a gosto (xilitol, eritritol ou gotas de adoçante)
3 a 5 gotinhas de essência de baunilha (opcional)
Castanhas picadas, amendoim ou frutas secas para colocar na base (opcional)
Como Fazer
Em uma tigela, coloque o leite em pó e o adoçante. Adicione a água morna aos poucos, mexendo sem parar, até obter um creme bem liso, denso e espesso (com textura de leite condensado grosso). Adicione a baunilha e misture bem. Em uma forminha de silicone ou um prato forrado com plástico-filme, espalhe as castanhas no fundo, se quiser. Despeje o creme por cima e leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até que fique firme. Desenforme, quebre em pedaços ou corte em formato de barrinha e mantenha armazenado no congelador.